KafeSim

1928 doğumlu merhum Ülker Gürtan, 2017 yılında kasımın son gününde hayata gözlerini yumdu. Son arzusu yerine getirilerek, yetmiş altı yaşında vefat eden eşi Ayaşlı Dr. Hayati Gürtan’ı yanına defnedildi. Bu dünyadan ayrılan herkes gibi artık geride kalanların anılarında yaşıyor, birçoklarında güzel izler bırakarak. Ülker Hanımın eşi Hayatı Gürtan, Ankara`nın Ayaş ilçesinde 1925 yılında doğmuştu. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi`ni bitirdikten sonra İsviçre’de yüksek lisansını, Almanya`da ise doktorasını tamamladı. Türkiye`ye dönerek Ormancılar Cemiyeti, TÜBİTAK, TSE, Milli Prodüktivite Merkezi`nde çeşitli görevler üstlenen Gürtan, 1980-83 yılları arasında TBMM’nin Danışma Meclisi’nde milletvekili olarak görev yaptı. Hayati Gürtan, evli ve iki çocuk babası idi. Hayati Bey, resmi olarak Türk-Alman dostluğuna katkılarda bulunmuş, Alman Hükümeti tarafından 1990 yılında Humbolt Nişanı ile taltif edilmiş, Ayaş Derneği’nin de başkanlığını yapmıştır. Hayati Bey, bu başarılarının ar

8. BİLKENT TURİZM FORUMU - GASTRONOMİ TURİZMİ: Yemek ve kültür özdeştir; bu sebeple de ikisinin sentezini ustalıkla yaparak yeni eğilimleri takip eden bölgeler gastronomi alanında öne çıkacaktır. Geçtiğimiz hafta Bilkent Otel’de 12 Aralık tarihinde gerçekleşen 8. Bilkent Turizm Forumu Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, Ankara İl Kültür Müdürü Dr. Kamil Özer, Bilkent Üniversitesi rektörü Prof. Dr. Abdullah Atalar’ı ağırladı. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı ve Türkiye Belediyeler Birliği Başkanı Fatma Şahin, Peru Ticaret Ofisi Ticaret Uzmanı Hugo Guevara Vasquez, Basque Cullinary Center İspanya’nın Yiyecek Turizmi Yüksek Lisans Programı Koordinatörü David Mora Gomez, Türsab Gastronomi İhtisas Başkanı Ömer Kartın, Masterchef Türkiye Jüri Üyesi Somer Sivrioğlu, Gastronomi Turizmi Başkanı Gürkan Boztepe, Atılım Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. İbrahim Birkan ve Turkish Coffee Lady kurucusu ve kültürel diplomasi uzmanı Gizem Şalcıgil White’ın katılımları

“Gerçekte kim olduğumuzun bilgisi yaşamda ulaşabileceğimiz en büyük hazinedir ve bu ancak kendimizle yüzleşip dönüşmekle mümkündür.” Aralık ayında Ankaralılara bir atölye daha buluştu. Masal anlatıcısı Sıla Topçam (@silatopcam) ile reiki uzmanı, sembolizm ve akretipler araştırmacı yazarı Efe Elmas’ın (@efeelmas) düzenlediği etkinlikte masal yorumlarıyla insanın modern hayatta normlara sokulması sorunlarına değinildi. 13 Aralık’ta Cinnah Caddesi’nde yer alan Dem Atölye’de (@dematolyesanat) gerçekleşen etkinliği düzenleyen Atölye Kaf (@atolyekaf) bunun yanı sıra masal geceleri, fotoğraf ve gelişim atölyeleri de düzenliyor. Eğitmenlerin atölye tanımı şu şekilde: “İnsan, Dünya üzerinde var olduğu yüz binlerce yıldır karşılaştığı sorunlar karşısında çözüm üretmeyi başarmış, hayatta kalmış ve bu çözümleri sözel geleneklerle, masallarla, mitlerle, efsanelerle bir sonraki nesile aktarmıştır. İnsanın normlara sokulması ve en nihayetinde özünün norm dışı olması ise bir başka m