KafeSim

Çok değil belki yalnızca 100 yıl öncesine kadar evde yemek yapmak sadece kadının görevi olarak görülürdü. Erkekler ise zamanla ancak bu meslek olarak daha revaçta olmaya başladığında, kadınlarla birlikte yavaş yavaş evlerinde mutfağa girdiler. Peki kadınlar mı daha iyi yemek yapar, yoksa erkekler mi? Bu fotoğraftaki kadın kim? Ben neden ona benzemeye çalıştım? Tüm bunların cevapları aşağıda  J   Günümüzde dünyanın genelinde evdeki yemek işlerinin çoğunluğunu kadın üstlenir. Hele ki daha az modernleşmiş toplumlarda bu iş bölümü yok denecek kadar azdır. Kadın hala dünya genelinde yemek, temizlik, çamaşır, bulaşık, ütü ve benzeri ev işlerinin tümünden sorumlu kişidir. Peki kadınlar gerçekten yemek yapma konusunda erkeklerden daha mı yeteneklidirler? Anadan kızına geçen bir kültürle ve pratik yaparak kazanılan yemek yapma meziyeti yüzyıllar içerisinde nesilden nesile aktarılarak öğrenildiğinden, kadınlar toplumda genellikle erkeklerden daha iyi yemek yapmaktadırlar. Ve birden biri çı

            KafeSim’e tabi ki herkes gelebilir. Herkese, her kesime açık bir mekan. Ancak her işletme gibi zaman içerisinde buranın ürünlerini tercih eden, kendini burada rahat hisseden, hatta buranın hayat görüşünü paylaşan insanların KafeSim’in müdavimleri olacağını tahmin ediyorum. Peki, bunlar nasıl kişiler olabilirler? Herhalde çevreci, doğayı korumaya duyarlı, yedikleri yiyeceklerin nereden geldiğine, nasıl üretildiğine, kendilerine ve çevrelerine zarar verip, vermediğini önemseyen, belki vejetaryen kişiler olurlar. Ayrıca burayı tercih edenler anda kalmaya değer verenler de olabilir. Bunlar da sanatçılar, sanata önem veren kişilerdir büyük ihtimalle. Bir de karbon salınımını azaltmak ve doğaya zarar vermemek için bisiklet kullanan ve KafeSim’e bisikletle gelen kişiler. Çoğunluğunun çevreci, duyarlı, yazar, sanatçı ve bisikletçilerin oluşturduğu bu kişiler ise genel olarak rahat giyimli, entel ve bohem kişiler olabilir. Misafir profiliyle alakalı olarak söz dış görünü